2025年11月10日

通販で牡蠣を選ぶ際に失敗しないコツ

初めて牡蠣を通販で注文する場合、どれを選べばいいか迷うことも多いもの。 そんな時は磯本守（いそもとまもる）が語る「用途に合わせた選び方」を参考にすると失敗が少なくなります。

用途で選ぶ

むき身・殻付きの違い

鍋やフライはむき身、蒸し・焼きは殻付きが最適です。

生食用・加熱用の違い

生で食べる場合は必ず「生食用」を選びましょう。

産地と生産者をチェック

産地直送は鮮度が安定

ひなせの産地直送は鮮度落ちが少なく安心。 磯本守のように情報を公開している生産者は信頼性が高いです。

量とサイズを選ぶ

家族の人数や料理内容に合わせて量を決めましょう。

まとめ｜基本を押さえれば通販でも安心

種類・用途・産地・保存方法などを理解して選べば失敗しません。 磯本守が丁寧に育てたひなせ牡蠣は、通販でも安心して購入できます。

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