今年も牡蠣の季節が到来

瀬戸内・日生の海に、冬の恵みが戻ってきました。
今年もいよいよ牡蠣の季節が始まり、磯本水産の生産者たちは朝から出荷準備に追われています。
ふっくらと身の詰まった牡蠣が育つこの時期は、まさに旬の真っ只中。
潮の香りをそのまま閉じ込めた濃厚な旨みを、ぜひご家庭でお楽しみください。

おすすめの楽しみ方

定番の焼き牡蠣はもちろん、鍋や酒蒸し、グラタンなど幅広くお使いいただけます。
加熱することで旨みが凝縮し、まろやかな甘みが引き立つのが日生牡蠣の特徴です。
磯本水産では、殻付き・むき身・カンカン焼きセットなど、用途に合わせた商品をご用意しています。

贈り物にも人気です

寒い季節の贈り物として、毎年多くのお客様にご利用いただいております。
ご家族やお世話になった方への冬の贈り物としても喜ばれる、旬の味覚。

旬の味を、新鮮なままお届け

水揚げしたばかりの牡蠣を、その日のうちに加工・出荷。
磯本水産では「新鮮・安全・おいしい」を徹底し、産地直送でお届けいたします。
初冬の味覚、日生牡蠣の濃厚な旨みをぜひお楽しみください。